מלאה ברצון להכיר לעולם משהו שונה, כזה שרק הוא מבין, חווה ומרגיש במרוצת השנים.
אותו אדם בעל חזון, יזם בנשמה ומאמין שלכל אחד ואחת מגיע/ה להכיר מקרוב את הסיפור המופלא של הבקעה, בקעת הירדן המדהימה.
עם הזמן, גדל רצונו להראות ולהכיר לכולם את כל הטוב, הייחודיות והטעמים המופלאים, את הריחות, האנשים ובעיקר – את הנשמה שבאה ישירות מהטעם של המוצרים.
מכאן – אותו אדם (נגלה לכם כבר כי קשה בוער לנו, יחזקאל שמו) החליט להקים את המיזם המופלא שנקרא "עונג הבקעה"