יקב בן עמי

רוסאן שרדונה 2023 – יין לבן יבש.

70% רוסאן 30% שרדונה שנבצרו ידנית מכרמים בגליל ובנחל שילה בבציר מוקדם להשגת טעמי פרי ורמות חומצה מיטביות ליין.

אשכולות הענבים נסחטו בעדינות והנוזל מכל זן עבר תסיסה אלכוהולית קרירה בנפרד לשימור ארומות רעננות. לקראת סיום התסיסה אוחדו הזנים למיכל אחד למיזוג הטעמים.

היין מתאפיין בארומות נהדרות של משמש שקד טרי ופרחים. פה חד ומינרלי טעמי אגס גוף בינוני וחמיצות שפותחת תיאבון.

טמפ' הגשה מיטבית C4⁰-6⁰.

היין זכה במדליית כסף בתחרות 2024 TerraVino.

12% אלכוהול

כשר לפסח למהדרין – הרב מאיר מנחם מענדל גליצנשטיין רב בקעת הירדן

התמונה להמחשה בלבד